中国共产党乐山市市中区第九届委员会第九次全体会议于2025年7月31日在市中区召开,会议审议通过了《中共乐山市市中区委关于推进文化和旅游深度融合发展,加快建设“我心向往”的国际旅游城市、打造享誉全球的世界重要旅游目的地核心区的决定》,明确了“1331”文旅发展思路,就我区加快推进文化和旅游深度融合、做大做强文化旅游产业,努力走出一条彰显人民性、体现时代感、具有国际范的文化和旅游深度融合发展新路子,作出了系统规划与整体安排。
那么,如何贯彻落实全会精神,打造享誉全球的世界重要旅游目的地核心区,带着疑问,我们采访了相关部门,来看看他们准备如何干!
我来问 你来答
乐山刚刚举办了中国餐饮产业发展大会,正在全力争创世界美食之都。市中区作为“乐山味道”美食核心承载地,下一步将从哪些方面发力,擦亮乐山美食金字招牌?
区商务局党组书记、局长 鲍浪:
“人间烟火气,最抚凡人心。”这次区委全会提出建设世界美食之都核心承载地,打造文化氛围浓厚、产业配套完善、国际化程度高的美食地标城市,为市中区美食发展指明了方向、明确了目标、提振了信心。下一步,我们将按照全会部署,进一步在“乐山味道”餐饮品牌化、产业数字化、发展国际化上进行系统化布局,不断做大做强特色美食产业。
展开剩余75%一是餐饮+文化,构建“乐山味道”价值体系。深度挖掘钵钵鸡、麻辣烫等美食故事历史渊源,培育一批非遗和老字号,构建“乐山味道+非遗美食+老字号”品牌矩阵。支持美食地理标志产品商标注册,开发美食文创产品,提升文化IP附加值。将“引进来”与“走出去”相结合,办好第八届世界川菜大会、参加香港美食博览会等,持续增强乐山美食国内外知名度和影响力。
二是餐饮+数智,创新推进产业建圈强链。加快建设乐山味道·食品饮料产业园、西部冷链物流园、电子商务孵化中心等产业集群,以“原料基地+产业园区+冷链物流+餐饮门店”产业模式推动美食产业融合发展,培育壮大本地美食主播团队规模,不断扩大产业互联网平台辐射范围。
三是餐饮+美景,打造川派餐饮新地标。按照“一街一品”实施名街出圈,提升张公桥、上中顺、嘉兴路等基础建设,打造高品质特色美食街区。实施“百品千店”提升行动,立足美食文化,开发主题特色餐厅、融入非遗技艺展演等,打造“可食用的文化博物馆”。聚焦首店经济,引进国内外著名餐饮企业和品牌,开发外国食材与乐山味道相结合的创新菜品,丰富乐山美食国际化元素。
四是餐饮+人才,夯实美食产业人才根基。支持餐饮行业协会联合高校院所,构建“政府管理-行业指导-院校培训”相结合的学历提升、技能鉴定、技能大赛等美食人才培养体系,建强“乐山味道”菜品研发中心、大师工作室,开展嘉州名厨培养,带动餐饮产业人才队伍提升技能,推动嘉州传统烹饪技艺进入国际视野。
区委全会提出,乐山大佛景区要打造世界遗产旅游福地、培育建设世界级旅游景区,请问景区将如何做好这篇文章?
乐山大佛文物保护(景区)管委会文物保护管理局熊晓雪:
乐山大佛景区作为市中区文旅发展的“金名片”之一,我们深感使命光荣、责任重大,我们将坚决贯彻落实区委全会精神,高标准推进乐山大佛文旅发展“1234”工作思路:“1”,即聚焦一个定位:加快建设享誉全球的世界重要旅游目的地核心区。“2”,即锚定两个目标:坚持以文塑旅、以旅彰文,培育建设世界级旅游景区;坚持保护第一、传承优先,全力创建国家文物保护利用示范区。“3”,即实现三个指标:力争到2027年,实现接待游客1000万人次、入境游客100万人次、文创收入1亿元。“4”,即用好四个抓手:抓保护促利用、抓融合促消费、抓项目促扩容、抓服务促提升。下一步,我们将从以下四个方面工作发力,全力打造世界遗产旅游福地、培育建设世界级旅游景区。
一是抓好文物保护和活化利用。全面落实《中国世界文化遗产保护提升专项行动计划》,加快推进离堆(乌尤寺)消防改造、东坡楼等文保项目建设,持续做好乐山大佛本体日常监测和保养维护。加快完成川渝石窟保护研究联合实验室建设,推动乐山大佛世界文化遗产国际学术交流中心建设,不断提升研究能力。高水平打造乐山大佛研学品牌,做强文化创意产业,提升市场竞争力和美誉度。
二是促进文旅融合和消费提振。丰富高质量产品供给,加快建成大佛数智人IP、数字化展示中心,持续提升夜游三江、夜游凌云山项目品质,加快推动八仙洞宾馆等项目建设。高品质办好第七届乐山大佛旅游文化节,双遗产马拉松等赛事活动、凤洲岛草坪音乐节等沉浸式演艺产品,常态化策划民俗展演、文创市集、快闪打卡等互动体验项目,推动文旅流量转化为经济增量。不断加强景区宣传营销,深耕境外客源地市场,签约更多国际友好景区,精心策划“大佛姥爷出差记”等创意营销活动,不断拓展入境游发展。积极参与共建巴蜀文化旅游走廊,加强区域合作,实现游客共推、品牌共用、市场共建。
三是推动项目建设和扩容提质。坚持大抓项目、抓大项目,系统谋划、科学规划好“十五五”重点项目,做深做实前期工作。高品质、高水准编制乌尤坝、凤洲岛项目策划,做好“水文章”。成立6支“大佛先锋”攻坚队,领导挂图作战、靠前指挥,主管部门、攻坚队长主动担当、大干快干,确保项目周周有进度、月月有进展、季季有变化。
四是提升服务品质和市场秩序。深入开展旅游环境综合整治和市容环境提升,下大力气整治涉旅乱象,科学系统推进园林绿化提升工作。加快《旅游景区入境接待服务指南(草案)》申报工作,填补全国入境旅游接待服务行业空白。做强“大佛先锋”志愿服务品牌,优化“宠游客”服务。深化党建引领心连心接诉即办工作,及时回应游客诉求。深入开展安全生产治本攻坚三年行动,全面抓好文物安全、防汛安全、森林防灭火安全、水上安全、地灾防治、食品安全等工作,让游客安全游山观景。
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