酱香白酒为何用土坛封藏存放

   毕竟陶坛的抗压，防震性更好，水汽中的二腐蚀反應氮能打开坛内，与酒所形成“微氧循环法”，使坛内酒液所形成心脏跳动，最终得以有利于酒的酯化、腐蚀反應、修复反應的转速。该是陶坛某种的难忘的“微氧”环境和坛内酒液的“心脏跳动效应”，有利于酱酒在储存工作中连续不断陈化老熟，越陈越香。经途腐蚀反應修复等一款型催化反應和力学反應，能够地检测了酒的低熔点元素，如醛类、加硫物等。清除了新酒的不快乐甲醛的味道，乙醛缩合，辛辣食物味从而提高，上升了酒的馥郁。陈化工作中甲醇等有危害的元素进一点发挥，酒体更有醇和；水汽穿过缸壁与酒液接觸，过慢腐蚀反應，使酒所形成完善的老陈味；一起酒中的酒碳原子与水碳原子会以氢键行驶开始缔合，最终得以使酒的口感上更有更有轻柔温和、适中，从而提高了酒的产品质量。